Tradisjonelt norsk juleøl allgrain ølset Klassisk juleøl med mye maltsmak

Kjøp
  • kr 314,00 var kr 449,00
  • 0 Igjen
100 % SSL Secure

Tradisjonelt norsk juleøl er en mørk lager med mye maltsmak. Et øl som passer godt til julemat, men som også kan drikkes uten tilbehør.

Stil: Klassisk norsk juleøl
Alkoholprosent: ca. 6,1%
Forventet OG: ca. 1.063. FG: ca 1.016
Bitterhet: 20 IBU – moderat bitter
Farge: 30 EBC – kobberfarget
Beregnet for 25 liter vørter til gjæring

Inneholder 7,1 kg knust malt, klar til bruk:
Malt: Pilsner, Münchener, rød malt og Weyermann Carafa® Special Type I
Humle: Magnum og Perle
Gjær: 3 pakker Fermentis Saflager S-23

Fremgangsmåte:
Meskes på 67°C i 60 minutter. Kokes i 90 minutter.
Humlen tilsettes iht. beskrivelse på humleposene.
Gjæres på ca. 12°C

Tilsett 6g sukker pr liter øl når ølet settes på flaske, la karbonere ved 20-28°C i ca 14 dager før settes kjølig. Benytt ca. halv sukkermengde ved naturlig karbonering på fat.